2024.11.16

①〜⑥うなぎを焼いている様子
今日も職人が心を込めて焼いていました✨️

⑦焼きながらお客様との会話も楽しいです😊

⑧⑨鯉の洗いを作っている様子
今月入社した息子(三男)が頑張ってます！
一応、調理師免許を取得してます✨️
うなぎを捌くのも練習中🔰

⑩ドジョウ
元気に泳いでます！
唐揚げにして提供されている鰻屋さんに販売しています。
食用の他に、運動会のドジョウ掴みや
うなぎ釣りのエサにされるという方にも
販売したことがあります。
昔、おばあちゃんがドジョウの味噌汁を作ってました☺️
活きたまま鍋の中へ入れて💦
(私は食べませんでした😅)

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◤炭焼うなぎ ひゃくわ亭 岐阜本店◢

岐阜市茜部新所1-229-1
📞058-271-2893
ご注文受付時間10:00〜18:00
🅿駐車場7台完備
■営業時間
15:00〜18:00
土曜11:00〜18:00(休憩13:00〜15:00)
7·8月のみ↓
11:00〜18:00(休憩13:00〜15:00)
日曜15:00〜18:00
■定休日
水曜·日曜·祝日
7·8月のみ↓
月曜·水曜·祝日

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