うなぎのお持ち帰りで職人技が光る蒲焼 | ふっくら香ばしい焼き上がり

家族が集まる食卓に、また大切な方のお誕生日やお祝い、手土産にもぴったりなうなぎの蒲焼。職人の手によって丁寧に焼き上げた逸品は、その美味しさで日々の疲れを癒し、ひととき満ち足りた幸せな気分にさせてくれます。秘伝のタレは、ご飯に合うようにこだわって調合し、継ぎ足しすることで焼く度に深みが増していきます。その味わいは「岐阜で一番」との大絶賛も。素材の美味しさを引き立てるタレと備長炭の香りがうなぎの脂と溶け合った絶妙な味をお楽しみください。

心を込めて焼き上げたうなぎは、楽しい食事の時間を演出します。伝統を守りつつも、常に美味しさを追求し続ける当店のうなぎの蒲焼は、お子様からお年寄りまで、どの年代にも愛される味わいです。長年の卸問屋としての経験を活かし、新鮮で活きのいい素材を使用して、肉厚のふっくらとした食感が楽しめる逸品に仕上げています。
うなぎは冷めると固くなりますが、温め直していただくことで焼き立てに近い状態でお召し上がりいただけます。温めなおし方のレシピは、店頭にてお申し付けください。